毎日の日記
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2011年 02月 20日 ( 1 )

難しい!

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ネット友のヒロさんが何時もお上手にフランスパンを焼いてUPしています。
納得のゆくまで これでもか これでもか と研究しているんですね。頭が下がります。

私と言えば ちょっと苦手の意識を持っていて、フランスパン習ってから何回焼いたでしょうか!
片手位しか焼いていません(@_@;) これではあきません と何時もヒロさんのブログを拝見して
研究しなければ と、意気込むんですが 中々 時間が無いよと、自分に言い訳をしている始末です。
これではあかんと意を決して夕べから仕込んで午前中に焼きました。
最初は300度の高温するとレンジがプチと切れてしまいました 慌ててレンジの取説を出したりしていたら 少し焦げたようです まだまだ ですね。焼いて 焼いて 焼いて 何時になったら納得のいくフランスパンが焼けるのか・・・・・ガンバ!

久しぶりで自転車で心斎橋まで行って来ました。 2年半前に心斎橋でパンクをしてから怖くて行けなかったのですが 今日は思い切って行って来ました。やっぱり 自転車は楽ですね。
荷物は、前 後ろの 籠に入れられるんですもの・・・・これからどんどん 気候もよろしくなるのですから 自転車で出かける回数がきっと増えるでしょうね。

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すき焼きです。
皆さんのお宅のすき焼きはどのように?
割り下を作ってでしょうか?
わが家は先にお肉を全部炒めます 炒めた半分のお肉を鍋から出して置いて
お鍋の中のお肉に酒 砂糖 醤油で味付けをして野菜を入れて炊きこみます。
そして残の肉を徐々に肉や野菜を足していくのですが・・・・・


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by nobkon2n | 2011-02-20 22:40 | Comments(0)