予定のない日曜日は・・・ハルカスに行って発酵バターを買いに出かけました。
9階の富沢迄業務用の大きなバターを4個 ドライイーストを1個
ここは家庭用品売り場です 夏用のスリッパを4足新調です そして2階に降りて化粧品売り場に
切れかかっている チーク マスカラを 地下に降りて 食材の調達です 両手は紙袋4つを下げて
お昼の寿司を2パック お魚屋さんの寿司 テナントが変わったようです ネタは上等ですが 少し高いと思いました 最低の価格を買いましたが1パック680円 ウナギの短冊に切れているのを2パック これは優にウナギ大1匹分はありそうです これがお安くてね 買っちゃいました 2パック1100円お安いでしょう 明日のおかずにも 使いますよぉ。
今日のお昼です ソーメンをお汁代わりに少し茹でました 今年初めて 冷たくておいしかった!
三時には 蕨もちです 黒豆きな粉をかけて これまた夏ですねぇ。
蕨粉80g に対して水400CCを
鍋に入れて火にかけ透明になるまでかき混ぜる。
.冷やし固めて成形。
そして
甘酒作り 8時間で出来上がりです
甘酒って俳句の夏の季語なんですってね 知りませんでした。
飲む点滴と言われていますが 昔の方は夏の体力の落ちたときに甘酒を飲んで滋養を付けたのでしょうか!
効果① 麹酸こうじさんが美肌に効果的
② 甘酒の酵素がダイエットに効く
③ 植物性乳酸菌が便秘を解消する
④ 腸内環境が良くなり、免疫力がアップする
⑤ 甘酒は栄養素たっぷりだから疲労回復に効く
⑥ ビオチンが髪の毛をツヤツヤにする
⑦ ストレスを軽減してリラックスさせる効果が
⑧ 血流を改善しクマを解消する
⑨ 血圧が上がるのを防ぐ
⑩ 糖尿病の予防にも効果的
凄いです こんなに沢山の効果があるんですね 未だ初めて2週間ほどですが どんな成果が出てくるのか期待して せっせと甘酒づくりに・・・そして美味しく飲んでいます。
★ うざく 胡瓜 ウナギ
★ 厚揚げの焼いたの オカカ カイワレ
★ 筋肉とゴボウの炊きもの
圧力で トローリ 軟らか
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