ブレッドノブコンで新玉ねぎを使ったパンを焼いています。
新玉ねぎと 普通の玉ねぎの違いの話が出ましてね お一人の方が 新玉ねぎというのは普通の玉ねぎと全然違うらしいと そうゆう品種があるらしい そして新キャベツのそれらしきことを言ってらっしゃいました。 へぇ 知らなんだ そうなんですか 新玉ねぎを軒下に吊るしておくと普通の玉ねぎになると思ってた と私が言いましたら違うらしいです との事でしたので調べてみました。
新玉ねぎと玉ねぎの違いとは収穫方法にあります。(^-^)h
通常、玉ねぎというのは春に種を植え、秋に収穫をします。
しかし新玉ねぎというのは、秋に種を植えて春に収穫する、早取りの玉ねぎのことらしいです。
新キャベツは
秋から冬にかけて種をまき、早春から初夏にかけて収穫されるキャベツで、「春玉」と呼ばれています。春先から6月頃まで出回り、冬キャベツと比較すると、大きさは半分以下、球の巻き方もゆるく丸型で、葉は中まで緑色をしています。
という事らしいです種の撒く時期と収穫時期によって違うことがわかりました。
玉ねぎ キャベツ おいしいですよね 賢くなりました。
★ シュウマイ スナップエンドウ
★ 赤魚の煮付け
教室便りUPしました
ぶらり探訪
ノブコンのぶらり探訪(旧ぶらり探訪)
教室便り
花図鑑
にほんブログ村にほんブログ村
にほんブログ村