毎日の日記
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嬉しいこと4例

とっても嬉しい事が・・・・
パンの生徒さん ご自宅で ちゃんと復習して頂いているんですね。
レッスンが終わりランチ時間に電話が鳴りました
 A様・・・今 宜しいですか?ランチの時間ですから良いですよ
どうしましたか? 今からオニオンチーズコッペを焼くんですが 焼きに入れる前に霧吹きとありますが 霧をかけないと駄目ですか? ハード系に仕上げるために霧を吹くのですが 別にかまいませんけれども・・・・
上手に焼けたと思います 霧をかけなくても美味しかったでしょ!

今日の生徒さんも嬉しい報告がありましたよ・・・ピザを焼いてお孫さんに喜んでもらったとか。

そして先程FBを見ていたら K様 クロワッサンの復習をしてくれていました発酵バターを使わずに無塩バターでの作業のようでしたが ちゃんと層ができて上手に出来ていました。

マタマタFBで T様 シュトーレンを5時起きで沢山のドライフルーツを入れて焼いてくれたとか。

最近ご自分でちゃんと焼いて頂く生徒さんが増えて来て 嬉しい悲鳴を上げています。
たまたま 今日取り上げましたが 他の生徒さんも沢山焼いて頂いているんですよ。
ご自分で焼いてみて これはおかしいな?質問してもいいかしら なんて思わないで どんどんお電話くださね  遠慮しないでね 嬉しいてんてこ舞いをさせて下さい。
b0089062_2292929.jpg

☆鶏もも肉 レンコン 竹輪の炒め炊き合わせ
☆冷ややっこ 茗荷 オカカ
☆新玉ねぎスライスサラダ 炒り卵 ミニトマト 胡麻ドレッシングで
☆シジミ混ぜご飯 シジミの煮つけ瓶詰めをご飯に混ぜました



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by nobkon2n | 2014-04-26 22:11 | Comments(4)
Commented by のりのり at 2014-04-27 09:01 x
先生としてはうれしい悲鳴ですね)^o^(
教えていただいたパンお味がいいですし
時々焼いています  発酵まで機械でやりますが・・・
Commented by あいちゃん at 2014-04-27 14:41 x
コーナンが近いのでひとっ走りして霧吹きゲット\(^_^)/上手く焼き上がりました~~!!有難うございましたo(^o^)o
Commented by nobkon2n at 2014-04-27 22:35
のりのりさん
皆さんが少しづつお家で焼いてくれるのが何よりうれしいです。
ちゃんとした食材で手作りが一番ですよ。
Commented by nobkon2n at 2014-04-27 22:36
あいちゃん
霧吹き買いましたか(●^o^●) フランスパンも霧をかけるので 有った方がいいですょぉ~~~
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