ANNAのシチリア料理教室に出かけて来ました。
本場シチリアからお出かけくださったANNAのお料理です。
11時過ぎから4時まで長時間のお料理と試食です。
一番お勉強したかったことは カウスネッディ(シチリア東部ラグーサの町のパスタ)なんです。
ブレッドノブコンんで ノブコン流に少しアレンジして皆で作って見ようかしら??
明日にでもまた詳しく説明UPしますね。
今日は一日仕事の様な!帰ってきたのは5時過ぎです。
最寄りのスーパーで湯引き鱧を買って 簡単に・・・
☆湯引き鱧 辛子酢味噌&梅肉 好みで頂きます
☆茄子と油揚げの味噌炒め
☆ヒジキ 冷凍ストック
教室便りUPしました
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