お昼から試作品を作っています。
右は蓬とレーズンを入れて春らしいパンをと思いながら・・・ヨモギレーズンです。
一週間前も試作したんですが仕込み水が思ったように行かずに失敗でした 今回は水の量を減らしてOKです 4月のレッスンメニューに使いましょう。春らしい蓬を使い 美味しく仕上がりました。
左は我が家の朝食 酒粕を入れて イチジクを入れてみました。
グリンピースのご飯です 初物!
焼き魚 甘塩鮭切り身
コンニャクと 焼茄子の ミンチ餡かけ(昨日のコロッケの 残りのミンチに甘辛く味付けをしました)
味噌汁 小松菜 油揚 豆腐
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