お雛様ですね 雛祭りですね
手抜きの海鮮ちらし寿司です。
①寿司飯2合はこぶ茶を小さじ1入れて炊きます
②塩でもんだニンジン千切りとジャコを寿司酢で合わせておきます。
③常備食材としてストックしている含めシイタケを5~6枚薄くスライスしておきます。
④卵3個を小さじ1の砂糖を入れて薄焼き卵を作り 金糸卵にします。
⑤菜の花 大葉を
⑥お好みの刺身を用意して・・・・
①の寿司飯に②③をコメを着るように混ぜ寿司ご飯に・・(簡単でしょう!)
寿司ご飯に④を散らして⑤⑥をトッピング
手抜き海鮮ちらし寿司の出来上がりです。
お寿司が出来上がり さぁハマグリのお吸い物・・と
買ったと思っていたハマグリがありません。
おかしいジムの帰りにチラシのネタを買いに寄ってハマグリも手にとって見ていたのに・・カートンに入れなかったのですね。気が付くのが遅かりし!
仕方なしにお豆腐のお吸い物で間に合わせました (;一_一)
夫婦二人のお雛様・・・手抜きのお寿司でした。
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