夕べ休む前にフランスパンの一次発酵を仕掛けて休みました 自然発酵 ゆっくりじっくりと・・・・
9時間発酵して午前中に焼きましたが・・・
これぞフランスパン と言うのは・・・難しいですねぇ でもお味は最高です 焼き立てを 二人でほおばりましたよ。
一日ゆっくり二人で取りためていたドラマを見ました。
不毛地帯 と2時間サスペンス テネシーワルツ・・・不毛地帯は毎週ビデオで見ます。
TVはなぜだか10時にはスイッチオフにしますので・・・・不毛地帯 良いですねぇ・皆さん見てますか?
炊き込み牡蠣飯
大根とヒイカの煮物
出汁巻き卵 菜の花の胡麻和え
味噌汁(ジャガイモ 玉ねぎ 油揚げ)