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團菊祭
團菊祭千秋楽に行って来ました。



東京の歌舞伎座の工事ででしょうか 関西では見れない「團菊祭」が今年で3年続けて松竹座で開催されています。
今日が千秋楽でした。行きたくて楽しみにしていたんです でも今回はチケットの手配をしていませんでした。
色々忙しく行ける日にちが有るかどうか・・・千秋楽の今日日にちが空いて急遽当日券がまだあるとのことで
行って来ました。第九のお友だちのN ORIさんのブログを見ていて行きたい病が再発したんです。席は希望した席は取れませんでしたが滑り込みセーフで最高の團菊祭を観賞出来ました。
團十郎 菊五郎 海老蔵 菊之助 
團十郎 菊五郎 の狂言は最高に面白く二人の貫禄がピカイチでした。
寺子屋の女房千代 封印切の梅川はとっても美しかったです。
海老蔵は初めてでしたが 良く通る声で。。。。
あぁぁやっぱり歌舞伎はええねぇ~~~~


冷麺
小松菜と厚揚げの煮びたし


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# by nobkon2n | 2012-05-27 22:31 | Comments(2)
今日のパン

今日はお昼から3種類のパンを焼きました さながらパン屋さんです。
山型食パン 三日月型のパン(クレセントロール) おばあちゃんのグラタンパン
こんなに焼いてどうするんだろう? 心配いりませんよ お隣さんに 少しもらってもらいました。
お皿にはアメリカンチェリーがのって帰ってきました うふふふ;ふ 物々交換(@_@。


ミニトマトでミニバラを・・・葉っぱはイタリアンパセリをプランターから~~~
ミニバラに見えますかしら?
ビビアンさんから このサイトを教えてもらいチャレンジです 
http://www.youtube.com/watch?v=TC0Wc7paHzc


秋刀魚のかば焼き
コンニャク田楽 玉味噌で~~~
蕨と胡瓜の甘酢和え 
蕨の保存法を教わりました 茹でて灰汁だしした蕨を甘酢(寿司酢)にジップロックに入れて冷蔵庫保存すると長期間保存できます。
そのままザクザク切り胡瓜と混ぜるだけ とっても美味しいですよ。



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# by nobkon2n | 2012-05-26 21:42 | Comments(4)
青江美奈??
若い人は御存じないかも・・・この歳時記を見てくれている方は若い人居ないわね(失礼しました みんな若いか!)
今日のブレッドノブコンは 日頃の美声は何処~~~青江美奈の声で・・・中々魅力的ですよぉ・・・
咳も治まり進めることが出来ました。

なっちさんが 先日のおかず おばあちゃんのグラタンのレシピをと仰って頂いていますので 書かせてもらいます。
 何故 おばあちゃんのグラタン?これってミートソースを作ってマカロニに絡めただけじゃぁん!と今は思いますが・・・・
我が家では画期的なフランス料理?だったんです。私が5年生の頃ですから昭和34年頃でしょうか母が今日はグラタンにしようね と言って作ってくれたのこれでした。

今まで食べた事のない料理でした マカロニに 沢山具が入っていて 甘いケチャップで・・・・
我が家にはあの時分はオーブンなどありません オーブンが台所に納まったのはそれこそ娘になってからですよね トースターは有りましたが・・・・ホワイトクリームは掛かってない チーズは掛かってない・・・未だ母がなんでグラタンだと言ったのが解りません キットマカロニを使っていたからでしょうか? 本当のグラタンを食べて知ってからでも我が家の姉妹はこれを我が家のグラタン言っていました。
そして各自家庭を持ってからも 其々の家でこのグラタンが登場するんです。
孫ができると 必然と名前が変わってきました おばあちゃんのグラタンの誕生です。
そして 相棒も 息子も お嫁ちちゃんも 大好きです。そうそう 私の おもてなし料理にも良く登場します。

前置きが長くなりました。レシピです・・レシピと言ってもいい加減です 目安ですのでお作りになるときには
ご家庭の味付けで・・・・

玉ねぎ大1個 ピーマン5個 人参1本 同じ位の大きさのサイノメに切ります。

合挽ミンチ300g マカロニ150g(少し硬めにゆでる)塩(塩麹)胡椒 ニンニク1かけ

フライパンにサラダ油でニンニクを先に炒めて野菜ミンチを炒め味付けして最後に茹であがったマカロニを入れて塩 胡椒 ケチャップを入れて絡めます 少しそのまま炒めます。

大鉢に盛り付けて レタス チマサンチュなどお好みで包んで召し上がれ・・・・
翌日のお昼には丼として食べても美味しいです(レタスをご飯の上にその上におばあちゃんのグラタン)
そして食パンの上に載せてトーストしても美味しいです。
パンに巻き込んでも美味しいかも(明日作ってみましょう~~~~)


焼きとり(究極の)
茄子 サヤインゲンの煮びたし
納豆
味噌汁(豆腐 エノキダケ 葱)


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# by nobkon2n | 2012-05-25 21:40 | Comments(8)
なにもしないのも・・・
相棒さんは出勤時に一言 ゆっくりしてろよ! と言って出かけました。
ジムも休んで 今日は午前中TVのお守と 午後からはFM大阪でラジオを・・・・
なにもしないで居るのも疲れますねぇ~~~元気で忙しくしているのが性に合っているのですね。
ネットのお友だちに心配をして頂き感謝です。咳が出始めると少しの間シンドイですがトローチで喉ノイガイガも治まってきています。ご心配をおかけしました。

ツリガネソウの様なお花ジギタリスが咲きだしました 綺麗な物ほど毒が有る・・これも毒が有るんですよね。
心臓に効くとか・・・・

ソラマメの卵とじ
スペアリブ&大根


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# by nobkon2n | 2012-05-24 21:05 | Comments(4)
母の所に
母の所に行って来ました ドアツードアで1時間半も有ったら行けます。
月に一回は行こうと努力はしているんですが・・・・・

妹たちは二人で交代に週に2回は行ってくれていますが 私が行くと妹達も母の部屋に集まり4人で昼食を摂ります それは賑やかですよ。耳の遠い母のために大声で話をしていると廊下を通る人たちにはまる聞こえでしょうね。

私達姉妹が笑っていると何がおかしいの?私には聞こえないから解らない・私の何かが可笑しいのかい?と言います。おおおぉ 僻んでる、自分のことを言われてると思っているんだよ。
キミちゃん、ちゃんと説明して と姉風をふかして私が言います。 おばあちゃんの事とちがうんやよ、お姉ちゃんの今朝の失敗のこと 出がけに携帯が無いので捜していたら1本電車が遅れて 電車に乗って坐るなり居眠ていたらバックの中から呼び出し音が鳴ったんやて!もうろくやなぁ と笑っていたんよと言いますと そうかい、何時までもしっかりしている母に意見されました。
しっかりしないとボケたらどうするの 幾つになってもそそっかしいねぇ!だと、ジャンジャン(^_-)-☆ 


我が家の定番 おばあちゃんのグラタン チマサンチュに包んで食べます。
冷奴
焼き魚 鮭

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# by nobkon2n | 2012-05-23 23:01 | Comments(2)
点滴
点滴をして来ました。
夕方から喉が痛くなり声もかすれ声 明日母の所に用事があり出かけなあかんし・・・・
診察に出かけたら 喘息 喘息ですと言われて・・そんなこと初めて ちらっと父も喘息だったし・・不安になり
顔に現れたのかな?すかさず先生は 点滴をしておきましょう・・・・・5時前に行って帰って来たのは7時でした。(声がかれただけなのにねぇ 点滴の長時間・・・うつらうつらと眠りましたよ)


ハヤシライスを仕掛けて病院に・・・
サラダとハヤシライス


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# by nobkon2n | 2012-05-22 22:51 | Comments(8)
残念でした。

本当はこんな風に見えたんだよね。
大阪でこの様に見えるのは300年後とか ミイラになっていないとだめだよね!
FBのお友だちが 北海道へ行こう 18年後に見られるって! 行こッ!と教えてくれたの・・
これは行かなければね・・歳を考えちゃうね(@_@;)

 何時もの時間に5時半 サットンのお帰りです。勤めが有りますので6時に朝食をとりお仲間より一足先にホテルを出て出勤・・・ご苦労様ですね。
先程幹事さんから お疲れさん 無事会社に間にあいましたか?とメールを頂いていました。
病気と薬のお話で盛り上がっていたとか…もう少しましな元気な話は無かったの??ねぇ 女性の方が元気ですよね\(^o^)/


春巻き
わが家は油で揚げません 焼き春巻きです。
中の具は豚肉コマギレ ニラ モヤシ ピーマン 塩麹で味付け をゴマ油でいためて 溶き卵でサッと絡めます。具を冷やして春巻きの皮で巻きます。 フライパンに白ゴマ油で焼きます。
少しでもヘルシーにと思っています。
カツオタタキ


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# by nobkon2n | 2012-05-21 22:26 | Comments(6)
一人時間を楽しんで!
相棒様は1泊の同窓会でお昼から出かけました。
明日の晩まで私一人でゆっくりとです。出かけたのは1時過ぎに出かけました。
さぁて 一人になった・・何しましょう??
先ずは気になっていた映画を・・・3時半上映の「わが母の記」のチケットをおさえてから デパートに デパチカ以外 上層階に上がるのは久しぶりです。 商品券を使って洋服でもと思い本当に買う気で出かけたんですが いいなぁ ほしなぁと思う洋服は 何ともお高い!試着はしたけれども結局買わずに なんのことはない 何時ものウインドショッピングに変わりました。
なんやかんやしているうちに 3時過ぎになり慌ててシネマに・・・

国民的作家 井上靖さんが68歳の時に出版した「わが母の記」を見てきました。
役所広司と樹木希林が織り成す親子の絆に感動しました。

帰りの又デパ地下に寄り特上鰻重2段重ねがお洋服に化けたのであります。
あぁぁやっぱり私はお洒落より食イケやねんなぁ~~~~~(写真忘れました)
一人ゆっくりの日曜日もお終いです。明日は普通の生活ですね。
今日はお夕飯の支度をしなかったのが一番の贈り物でした。


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# by nobkon2n | 2012-05-20 22:19 | Comments(4)
中之島
第3土曜日・・・ブレッドノブコンでした・土曜日の2回のパン教室の時には陶芸なんです.
今回は皆さんの都合により今日になりました。居ても差し支えないのにね お出かけしてくれましたよ!
カメラ片手に中の島のバラ園に~~~有り難うの敬意を払って写真3枚UPしましょう(^o^)/



皆さんがお帰りになる4時前に見はからったように帰ってきました(^_-)-☆
お陰さまで気にすることなくレッスン楽しく進められました ご協力感謝!


豚生姜焼き
小松菜のゴマ和え
鯵開き(一人片身)
筍 残り


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# by nobkon2n | 2012-05-19 21:38 | Comments(2)
天麩羅
今日は朝起きたら喉が痛い唾を呑み込めない。
どうしたんやろ 慌てて昨日作った新茶でうがいをしました。お茶はビタミンC が豊富 ですものね。
治った感じぃ~~~~


 エビフライ新茶の茶葉の天麩羅です お茶の葉の天​麩羅は初めてです。
シャキ パリ 爽やかな食感で最高です。
そして沢山頂いていた筍を今日の若竹煮で食べきりました。

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# by nobkon2n | 2012-05-18 21:32 | Comments(2)
設置しました

アーチを設置しました 野菜用の鉢に足元を埋め込み時計草の苗を植えましたが・・・うまく蔓が伸びるかな??楽しみです。
夕方兄嫁が京都宇治の茶葉を持って来てくれました。
柔らかな葉 初めての心みをしましょうか!

お湯を沸かして蒸気で蒸します。

フライパンにアルミフォイルを敷いてその上にキッチンペ​ーパーを敷きフライパンを熱して蒸した茶葉を乾燥させて手もみをします まぁ新茶が出来ました。

飲んでみましょう・・うううん 美味しいではありっませ​んか。
やったね! 初めてのお茶づくりです。

思ったより簡単で美味しいお茶が出来ました 少し葉を残しています 明日は天麩羅にしてみようかな。

肉じゃが すき焼きのように卵をつけて頂きます
サラダ



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# by nobkon2n | 2012-05-17 22:26 | Comments(4)
注文品が
国華園からやっと注文していたメタルのアーチが届きました。
ガーデンアンブレラが風で留守の間に飛ばされ壊れてしまったのでサットンから 危ないので買い換え禁止命令が出されていました。そしたらアーチをと思い注文していたのがやっと届きました。以前のアーチは木製のアーチでしたので風情が有って気にっていたのですが マンションの大型修復の時に撤去していましたので
ほしかったのです 明日組み立てて蔓の苗を見つくろって来ませんと!

モリヤマ婦人に めいちゃんのカレンダーを差し上げました。
勿論喜んで頂きました パンのお仲間にも見て頂き皆さん一同 きゃぁ かわいい\(^o^)/

八重のクレマチスが咲き出しました。




バンバンジー
ニラ玉スープ
酢の物(胡瓜 ハム)

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# by nobkon2n | 2012-05-16 22:34 | Comments(2)
出来ました

モリヤマ婦人のお孫ちゃん めい ちゃんの所にお邪魔して(先週の土曜日)ママと おばあちゃまが抱っこした写真のカレンダーを作りました。 モリヤマ婦人が明日ブレッドノブコンに来てくれるので差し上げましょう。
とって良い写真のカレンダーになりました。


チンジャオロース
鯵開き
サラダ
味噌汁(大根 人参 落とし卵)


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# by nobkon2n | 2012-05-15 22:21 | Comments(2)
あぁぁ~

こんな所にあったのだ!氣つかなかった・・ジムにでかけようと思ったら 自転車の鍵が見当たりません。
何時もの保管箱に無い 昨日義母の所から帰ってから入れたつもりが・・・仕方が無いのでサットンの自転車で行って来ました。私の電動の鍵はもう今使っているのが最後の一つ・・・どうしよう・・・帰ってきて捜して捜して探しあぐねて・・もう諦め状態 でも心の中では家のどこかにあるんやわ キット有る!と確信を持ち 夕飯の支度をしながら ダイニングチェアーを見ると・・真ん中に座っていました(こんなところに・・・目もくれなかった!良かった キットバックからこぼれおちたのでしょうね)

気を取り直して~~

ちょっと見てあげて下さいな。
焼酎サーバーです。
妹二人が 我が家のサーバーを見て お兄さん私達も作って!
と頼まれていたのがやっと出来上がりました。
本人は この仕上がりは不本意だと言っていますが・・・
私・・大作家先生ではあるまいし気に入らないと言って投げつけて割ったら 駄目よ、これで充分と 持ち上げているんです(^_-)-☆ 妹二人の反応は いかに!!


鱧フライ
田楽(大根 茄子 コンニャク 焼き筍)玉味噌にレモン汁を落として・・・・

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# by nobkon2n | 2012-05-14 21:44 | Comments(2)
母の日
母の日ですね。
我が家に息子のお嫁ちゃんが来て5年・・・毎年息子夫婦からプレゼントが有ります。
結婚前は息子からあったような なかったような・・・結婚を機にプレゼントと感謝の言葉を持って来てくれます。お嫁ちゃんの力でしょうか・・・

私もそうですものね・・・嫁の力(私の力で・・・)義母 実母に感謝の気持ちを~~~
カーネーションとシフォンケーキを3時に間にあうように持って行きましたら 義母は留守!美容院に行っていました。待っていると綺麗にパーマをかけて・・・何時までもお洒落さんの85歳の義母です。
幾つになっても身だしなみが良い義母を見習いませんと・・・

私も お嫁ちゃんにお母さんは何時も綺麗にしているわね 私も見習わなければ と言ってってもらえるように
心掛けませんと!

ネットのお友だちが玉味噌を作って居りました。
この味噌を作っておくと重宝しますよね 今日作りました。

①白みそ300gに卵黄2個
②その中に砂糖50g 味醂30g 酒40g
③味噌が球にならないように焦げないように 
よく混ぜて火にかけかき混ぜながらもったりとなるまで煮詰めます。
④容器に入れて冷蔵庫の中に

西京漬け モロキュウ 焼茄子に 柚子をたらして 柚子味噌に・・その他なんでも応用できますね。


マーボなす(玉ねぎ 茄子 ピーマン 豚こま切れ 八丁味噌 砂糖 豆板醤 水溶きカタクリ粉)
鯖の塩麹焼き



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# by nobkon2n | 2012-05-13 22:19 | Comments(2)
今日の一日
朝からイチジク入り食パン2斤 と1斤を焼いて(写真なし)
シホンケーキを焼いて 1斤の食パンとシホンケーキはお土産・・・・・
江坂のお友だちのお嬢さんの所にお邪魔してきました。

かわいい5か月の赤ちゃんの成長を見せて頂きました。12月の誕生10日程の時に赤ちゃんとの初対面でした。 毎日のようにブログで成長過程は確認していましたが、直接抱っこしたくて連れて行ってもらいましたよ。
ニコニコと抱っこしてもご機嫌です。2時間程お邪魔していたでしょうか・・孫のいない私には とっても新鮮でした。かわいいね かわいいね(*^_^*)
息子達うが6時前に来ることになっていましたので 相棒が肥後寿司に予約を入れておいてくれました。
親子4人で肥後寿司の食事は久しぶり!何時も大将の笑顔と元気な大声でお店は満員 活気が有っていつ来ても気持ち良い超一流の寿司屋です。


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# by nobkon2n | 2012-05-12 22:14 | Comments(2)
朝食は~~~

我が家の朝食はシンプルな食パンです、焼き上がりました。

そして~~~~只今こんな状態!瓶に突き刺してさましていま~~~す。

シホンケーキが焼けました 明日お昼からお友だちのお嬢さんの所にお邪魔しますのでちょっと手土産に
シホンケーキを焼きました。

ホウレンソウのポタージュです

野菜サラダです

ステーキです 和風で大根おろしで食べます 上にエリンギをトッピング、(相棒 帰ってきて食卓を見て 今日は何の日?と聞きます。
 何かの記念日でなかったらステーキなんか食べないものね わが家は!別に なんでもないけれども、
と言ったら売り出しだったの? なんて言いますのよ・・・ちゃんと読まれています (^_-)-☆)




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# by nobkon2n | 2012-05-11 22:18 | Comments(2)
三変化
先日ヒジキのコロッケをUPしましたが。。。
こんばんはひじきご飯です。

( ヒジキを炊くと沢山残りますよね 
そんな時には2~3日後に目先を変えてコロッケや炊きたてのご飯​に
混ぜてひじきご飯にします。)
これで一度炊いたヒジキの3度のお召し変えです。
最初の一度目は 箸休めとして 小鉢で煮つけを
二度目はヒジキのコロッケ
そして三度目の今日は ひじきご飯です。
今日で食べきりました。

ジムで今日で2度目のチャレンジなんですが ボクシングを始めました 毎週木曜日にあるんです。
嵌りそうです・・・
しずちゃんではないけれども オリンピックに・・なぁんて!
 そんなことは考えてもいませんので ご心配なく!(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

鰤の塩麹焼き
小松菜&茄子&チキンナゲットの味噌炒め
卵豆腐
ひじきご飯

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# by nobkon2n | 2012-05-10 21:04 | Comments(4)
雷は怖い!
ジムからの帰り 雨は降っていませんが 雷が鳴っていました。
私は地震 雷 大嫌いです 嫌いというより怖い!
自転車に落っこちたらどうしましょう・・・・・銀行に寄る予定を変更してまっしぐらに帰ってきました。
2時のお昼です何時もジムに行ったらお昼はこの時間 1時間半お風呂で遊んでくるのでね。
昨日のベーグルで・・・



牛蒡 人参 糸コンニャク 牛肉の甘辛煮
子持ちシシャモのカレーソティー

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# by nobkon2n | 2012-05-09 20:32 | Comments(4)
パンを焼いていました。
ジムから帰ってお昼から おとなしく5月のレッスン用のパンを試作していました。
スウィートパンプキン とベーグルです・・・

ちゃんと夕食をお腹いっぱい食べたのに 夫婦でパンプキンの焼き立てを食べようと・・・一つ785カロリーもあるのを食べちゃいました。美味しいけれども この時間になっても 胸がつかえています。
相方はどうなんだろう・・何にも云わずに10時に寝ちゃったけれども・・・・

ヒジキの煮物でコロッケです。 コロッケはキャベツですよねぇ レタスじゃぁないんですよねぇ

海藻豆腐サラダ(冷奴に海藻をあしらっただけなんだけれども!)醤油麹をかけて・・美味しいよ!
☆醤油麹作りかた 麹50g 濃い口醤油300CC 一週間~10間発酵させます。


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# by nobkon2n | 2012-05-08 23:16 | Comments(8)
忘れていて・・・
ちゃんとカレンダーに印がついているのに・・
すっかり忘れていました。
 2時前にジムから帰ってお腹ぺこぺこで珈琲を点てようとしていたらチャイムが モニターを見るとお隣さんです ドアを開けると 帰ってた!と言ってご自宅に なんやろう 何か頂けるのかしら ポカァンとして待っていると・変な雰囲気・・・・なになに ナエミさんなにか?2時から着付けやよ・・・私、沈黙。。。。。。。忘れてた
すっかり忘れていました・・・何にも用意していないから先に行っておいて・・・こんな状態で30分遅れました。
この様な状態初めてです・・・・・情けない トホホホですよ。皆さんお待たせですみませ~~~ん
 と小さくなってお恥ずかしい(@_@;)

FBで皆さんにイソトマですよぉと教えてもらいました こぼれ種から発芽したんでしょうね 可愛く咲いています。



秋刀魚の煮つけ
蕨の厚揚げ煮つけ
サラダ
味噌汁 ジャガイモ 玉ねぎ 油揚げ

ぶらり探訪UPしました

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# by nobkon2n | 2012-05-07 22:34 | Comments(6)
出来ませんでした
今日は絶対にぶらり探訪をUPするぞぉ~~~と意気込んでいたんやけれども なんのこっちゃ!です。
写真の整理に四苦八苦で写真をピックアップして終わりました。
沢山の中から写真を整理するのが大変なんですよね。半日かかりました。明日にはUP出来ると思いますので皆様ぶらり探訪覗いて下さいませ…とは言いながら 今回は良い写真があらしません(;一_一)
ナイスショットが無いから 捜すのに時間がかかるんだけれどもね。あぁぁぁ疲れましたぁ!

鰹のタタキは大好きなたべものです。
今朝の朝日新聞に鰹のマリネが載っていました。
少々アレンジしましたが・・・

鰹 春キャベツ(軽く茹でます) 新玉ねぎ トマト オ​レンジ アンチョビ1片
マリネ(醤油小さじ2 バルサミコ酢小さじ2 ニンニク​小1かけ オリーブオイルおおさじ2 塩 胡椒)
そしてスープです。

由美子さんレシピで アボカドスープ
今回はアボカド ヨーグルト 牛乳 レモン汁で作りまし​た。牛乳の代わりに鶏ガラスープでもよろしいらしいです​よ。美味しゅうございました(^o^)/
 そしてここまで来たらご飯でなくてパスタだよねぇ~~
蟹身クリームパスタ 蟹身は缶詰です。


何だか今日は麺類ばかり お昼もお餅を入れた力うどんでした。
関西ではお餅を入れたうどんを力うどんと言いますが・・言いませんか??


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# by nobkon2n | 2012-05-06 22:23 | Comments(4)
端午の節句


子どもの日 端午の節句ですね お天気は最高でした 小さなお子様のいらっしゃる所は 今日は遊園地や動物園にお出かけだったのでしょうね 昨日和歌山に行くときでも南海電車はチョー満員でした。
南海沿線に「みさき公園」が有りまして そこは海沿い遊園地&動物園です。出来てもう55年以上は経っていると思いますが 丁度私が子供の頃(小学校5年生)の時に川崎から和歌山に父の転勤で来たときに3月でしたので春休みでみさき公園に降りて行くのを出くわしたのを覚えています(古い話やなぁ)
今日も近郊の施設はお子様サービスで一杯だったでしょうね。 
天王寺動物園 王子動物園 海遊館 みさき公園 丸山動物園 ひらかたパーク 京都水族館 
梅小路蒸気機関車館 今振り返ればよく行きました 親も子もクタクタになって 若かったんだなぁ~~~

3時に間にあうように蓬の粒あん柏餅を作って 義母の所にお裾わけ・・・

そして夫婦でお抹茶を点てて一服です。のどかな一日でした。

セリ雑炊です 鶏と セリ 卵を入れて
キャラブキ
ホウレンソウのお浸し
   

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# by nobkon2n | 2012-05-05 22:49 | Comments(2)
一月になります。
母がケアー付きマンションに入居して明日で一月になります。

夫婦で 柏餅とお弁当の寿司を持って出かけてきました 母は 決められた昼食 私達はお弁当を向かい合って食べてきました。昨日はひ孫たちが来て賑やかだったとか 少々お疲れ気味でしたが ご機嫌でした。
サットンの第二の仕事や陶芸の話を興味深く聞いていましたよ。
2時間半話し相手になって来ました。エレベーターの前まで車椅子で送ってくれます 送らなくても良いのに・・・又こちらは部屋に帰るのが心配で・・・・・エレベーターを乗ったり降りたりです。バイバイ 早くお部屋に帰って!私達帰られないよ と言うと じゃぁ と言う感じで部屋に入りました。また来るからね~~~

丁出かける前にクロネコさんが 運んでくれました。
とっても嬉しい頂き物です。有り難う!

白ネギを沢山頂いていましたので
牛肉のすき焼き風です 葱 焼き豆腐 エノキダケ
セリのゴマ和え  シャキシャキ感 と香り 美味しい
味噌汁 キャベツ 落とし卵


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# by nobkon2n | 2012-05-04 23:07 | Comments(2)
かぶりつきで・・・

山口の長門湯本温泉に泊まりました。
ホテルは湯本観光ホテル 西京です。食事が終るとホテルの1Fにある 「夢 遊 湯 亭」で舞踊ショーを最前列のかぶり付きで見てきました。この役者さんは座長の南条光貴 さん・・・カメラを向けると流し眼をして見つめてくれ・・私の胸は高鳴った・・ドキドキ・・・高上を述べる時にはガラガラの男の声(当たり前だけれど)綺麗で色気があること・・・・5月は南条光貴劇団が舞台を張るとのことです 先月は浅草で張っていたんですって!

大阪マラソンの今年のエントリーをギリギリセーフでやっと二人完了しました。
 去年は私だけ出場出来たのが自己管理が悪くて最終まで走る事ができずにリタイアしましたので今年は是非とも二人資格を取れて走りたいものです。当選発表は6月だとか・・待ち遠しいです。


生鮭のホイル蒸し(鮭 玉ねぎ 人参 エリンギ トマト アスパラ・・・少しづつ残っている野菜を使いました)
バター 塩コショウ 酢少々を入れて蒸します)
筍の若竹煮(ワカメ 油揚げ 筍)
酢の物 胡瓜 チーズ竹輪


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# by nobkon2n | 2012-05-03 22:43 | Comments(5)
二つのこと!
行って来ました。

山口からちょっとだけ九州に~~~~(後日ぶらり探訪で)
雨を心配していましたが 遊んでいるときは心配なく今日の午後から1時間ほど大雨になりまして・・
もっと凄い事が 留守の間に。。。お隣さんからメールが入りました ガーデンアンブレラが大変なことに!突風にあおられて 折れてしまった・・・応急処置をしておくからね、今何処に居るの??門司に来ているのよ!
 えぇぇぇ お隣さんのビックリ顔が目に浮かびました 朝早く出たので 出かけることも言わずに…ジムに行っているとばかり思っていたそうな・・・

こんな風に折れるものでしょうかねぇ・・・階下に落ちていたら 凄い惨事になっていたでしょう、思っただけでもおおお怖い!
エントランスのメールボックスに嬉しい贈り物が届いていました早速壁にかけました。

有り難うカツさん。何時も素敵な絵を書いています。ブログで拝見していて 良いなぁ ほしいなぁと 心ひそかに思っていましたの・・そして無理を言いました ほしい 下さい (今思えば なんとあつかましい事ですね でも心よく 送って頂いたんです)
 カツさんはヒロさんのご主人様、ヒロさんはネットからのお友だちでもう10年以上になります。
東京住在時にも何度もお会いしたり練馬のわが家にもお出で頂いた仲! 大阪に帰って来てからは毎年ドームホテルでお泊まりして寝ずにお話をするんだよねぇ。

今日の歳時記は 心が痛くなったこと それを打ち消すような 嬉しい贈り物が有ったこと を・・・・書きました。
なんだか纏まらない文ですが やはり動揺しているのでしょうね。当分 ガーデンアンブレラはさせません。


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# by nobkon2n | 2012-05-02 23:20 | Comments(4)
咲いていました
咲いていましたクレマチス 今年初めての一輪です。

雨に当りながらなんとけなげに~~~~
土曜 日曜 祭日には ジムに行った事が無かったんですが 今日行って来ました。
平日の顔ぶれと違って 若いピチピチの男女の多い事!平均年齢の高い平日とこんなに違うものか?
と目を見張りました。 何だかスタジオに入ってもいつもと違う空気が漂っているのねぇ~~~~
早々にヨガ一本で帰ってきましたよ。
お風呂サウナは1時間じっくり入って来たけれども・・この場も少し違うんだなぁ!


ホワイトソースを作り 筍を一杯入れてグラタンを・・・ 筍 ベーコン アスパラ 玉ねぎ ブナシメジ とろけるチーズ
アボカド&トマト
青梗菜と油揚げ ブナシメジの煮びたし


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# by nobkon2n | 2012-04-30 21:27 | Comments(2)
嬉しい頂き物
朝9時過ぎにクロネコさんが 沢山の筍を背負って届けてくれました。
お友達の竹やぶからご主人様が掘り起こして頂いたそうです。

お隣さん と里村の実家にお裾わけです 両者とも大変喜んで・・何せ悲しいかな我々はなんでもお店で買わないと あきませんのでね 感激です。

そして今日は お友達からフライパンでピザを作れないかしら?というメールを頂いていましたので 試作品を作りレシピが出来ました。手軽に出来ますので 皆さんもお作り下さいね。

強力粉150g 薄力粉50グラム ドライイースト小さ​じ2分の1
砂糖小さじ1 塩小さじ2分の1 オリーブオイル 小さ​じ1
をぬるま湯(40度)110CCで捏ねます。
丸めてラップに包んで15分常温で寝かせます。

フライパンの大きさにクッキングシートを切りその上で生​地をうすく延ばし強火で裏にうっすらと焦げ目がつくまで​焼 裏返します。
焦げ目の付いた方に①オリーブオイルをハケで延ばし塗り​②ピザソース ③お好みの具④溶き卵をまわしがけ⑤トロ​ケルチーズを乗せて蓋をして中火~弱火にしてチーズが溶けるまでじっくりと​焼ます。

焼き上がりました お好みでピザソース とタバスコを少​し上からかけても良いですよ。
200gの粉を使っていますが普通の20~26㎝のフラ​イパンでしたら生地を半分にして2枚焼けます。
お試しください


天麩羅  筍 竹輪磯辺揚げ
大根とスルメ烏賊の煮物
卵豆腐
イカナゴの釘煮


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# by nobkon2n | 2012-04-29 22:19 | Comments(4)
4年間考えました。
マンションを全体リホームして5年になります。
リホーム時は東京から2ヶ月間毎週2泊3日で大阪に通っていました。
一週間の間東京と大阪を半分 半分でした。リホームの図面は私が引きました。。。狭いマンションを夫婦二人の終の棲家としてのリホームでしたので考えて希望どおりに仕上がったつもりでしたが・・・
大阪に帰って4年になりますが 生活していて 狭いキッチンの使い勝手が悪いんです。
調理台が無い・・・吊り戸棚の横のデッドスペースが・・どうにかならないか・・・
工務店さんにお願して思い通りに作ってもらいました。

デッドスペースをはずして3段のBOXを設置しました。
食器棚のレンジ台スペースの下に2つのにスライド式の調理台を作りました。
発注から一月ほどかかり一週間前にやっと出来上がりました 工務店さん曰く 奥さん4年間損したね 良く我慢したね、 そうでしょう 使いにくかったのをどうしたら快適にキッチンを使えるか考えて考えてね 後25年お台所をしないと駄目でしょう(私 おスマシで言いました)工務店さん???25年 そしたら幾つ? ニャと笑いました(奥さんそんなに生きるの?)きっとそう思ったんやろうね・・・・
生きまっせ!頑張って煮炊きしますわよ(*^_^*)


桜ご飯(桜エビ 桜の塩漬け)
トーフハンバーブ
マグロ刺身
澄まし汁 落とし卵 大根

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# by nobkon2n | 2012-04-28 22:18 | Comments(4)
教わりました!

今日のブレッドノブコンのランチのサラダにアボカドを入れました。
お一人の生徒さんから お嬢さんの所でアボカドの珍しい食べ方を
教わったと教えていただきました。
玉ねぎのみじん切りに少々塩コショウしてマヨネーズで絡めた餡を作り
種を取り除いた中に餡を入れパン粉をふりかけてオーブントースターで焼きます(焦げ目がつく程度)頂くときに少しノンオイルの青紫蘇ドレッシングを落としました。 簡単 お洒落 栄養満点、
これ今度 息子達夫婦に教えてあげよぉ~~~~皆様 一つのアボカドで二人分できますよ。
是非お試しくださいヾ(´〇`)ノアーン…((((´~`)モグモグ……(´ー;`)フゥ


究極の焼き鳥です。生徒さんに買ってきてもらいました。
冷奴
アボカド焼
人参ポタージュ

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# by nobkon2n | 2012-04-27 22:00 | Comments(2)
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